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              福田科技集团 | English | 日本語
              《减糖用户消费行为报告》发布,木糖醇、赤藓糖醇获得更多认可
              发布: 2022.03.05

              科学研究表明,人体长期过量摄入糖会对身体健康造成多种不良影响。目前我国人均每日添加糖的摄入量约为30克,超出世界卫生组织和国家卫健委《健康中国行动(2019-2030)》明确提出的25克摄入量,国内年轻人肥胖和相关疾病现象正在呈上升趋势。不过随着人们健康意识的提高,有越来越多的都市年轻人正在接受并选择减糖饮食。
              近日,元气森林对外发布了《减糖用户消费行为报告(2021)》,首次向外界披露了国内主流减糖用户群体的画像、消费习惯和内在动机等内容。
              《报告》显示,越来越多的都市年轻人正在接受并选择减糖饮食。减糖用户也是自律能力较强的特殊群体。其中,近八成受访者坚持减糖饮食一年以上,半数受访者长期坚持运动健身,55%的受访者每周专注学习20小时以上,7成受访者感觉减糖后身体轻盈且精气神充沛。

              年轻女性更热衷减糖,7成受访者表示减糖后“身体更轻盈”?
              调查显示,女性比男性更热衷于减糖。在被调研的减糖用户中,65%的女性会在日常生活中选择减糖产品,而主动减糖的男性只有35%。
              从年龄看,30岁-39岁之间的人群减糖意识更强,占比36.7%。其次为18岁-29岁用户,占比31.3%。这两个年轻群体加起来占比接近七成,是减糖用户的主力军。
              30岁以上用户群体最怕糖的原因,是因为这个年龄段开始感受到身体状态变化和亚健康威胁。随着身上承担的社会和家庭责任变重,他们也希望通过减糖饮食来保持身体健康。?减糖行为正在让这些年轻用户的生活变得更加美好。人们在有意识地减少糖摄入量以后,生理、心理和行为上都可能发生积极变化。
              在受访者中,66%的用户表示减糖之后“感觉身体更轻盈,精气神十足”,54%的用户表示“工作学习时头脑更清醒”,41%的用户表示“皮肤好了”。此外,血糖降低、更自信、痘痘消失、脱单也成为了减糖用户的热选关键词。

              减糖用户群体更自律
              《报告》调查显示,42%的减糖用户表示坚持减糖饮食超过3年,35%的用户表示坚持减糖超过一年,表示刚开始减糖的用户为22%。
              在受访的减糖用户中,超过一半的用户表示长期坚持运动健身,选择“能不动就不动”的用户只有15%。同时,55%的受访者表示每周专注学习20小时以上。

              为什么选择减糖饮料或者无糖饮料
              调查显示,66.8%的受访者希望控制体重,55.7%的受访者希望改善皮肤,24%的用户表示有糖尿病或相关疾病,只有19%的受访者是追随别人的行为。
              在选择无糖饮料品牌时,大多数受访者都有较清晰的目标。其中,口感自然、添加剂更少、营养物质更多、使用天然代糖更安全、知名品牌、产品包装漂亮,是减糖用户最主要的6个选择标准。


              无糖饮料正在成为年轻群体的“社交货币”?
              近年来,随着人民健康意识不断增强,减糖正在成为越来越多都市年轻人健康、自律的人生态度,无糖饮料则成为他们日常生活方式的一部分。?《报告》显示,减糖用户选择无糖饮料的生活场景非常多元化。除了独自饮用外,他们也愿意和他人分享无糖饮料,并借此拉近彼此社交距离。这些场景包括但不限于约会、聚餐、送给家人或朋友等。

              木糖醇、赤藓糖醇等天然糖醇正在获得更多减糖用户的认可
              尽管越来越多的年轻人拥抱减糖,但他们依然希望饮料有熟悉的甜味。援引中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室的相关数据显示,相比早期大量使用的人工合成甜味剂(阿斯巴甜、安赛蜜等),近年天然甜味剂占比正在逐步攀升。

              调查显示,53.1%的减糖用户认为木糖醇是最安全的代糖,46.5%的用户把好评票投给了赤藓糖醇。而之前被广泛使用在食品、饮料行业的人工代糖阿斯巴甜,只有12.8%的用户认可其安全性。

              减糖行动还在改变不少用户的饮食口味,帮助他们建立更健康的饮食习惯。在受访的减糖用户中,有35.5%的人表示减糖后饮食口味变得清淡;33.6%被调研者表示不再渴望高糖食品,28%的减糖者已完全放弃含糖饮料。
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